雜誌精選》這一味就是不一樣! 視覺味覺都滿足

雜誌精選》這一味就是不一樣! 視覺味覺都滿足

▲水藍色系裝潢,爲夏天帶來一抹清涼感。(圖/行遍天下提供)

開業超過5年,在板橋發跡的「何家甜品鋪」是由何家三兄弟所創立,目前有永和、新莊與公館四家店,以假亂真的香菜豬血糕花生雪花冰一推出就造成IG上打卡風暴,迅速吸引不少人前來朝聖。何家大哥亨利說,想開甜品店是因爲爸爸熬製的糖水非常好吃,而這一帖秘方是來自於嘉義水上鄉南靖糖廠老員工傳授,以砂糖、冰糖、黑糖等7種配方混合一起炒煮煉製出的糖水,味道天然不死甜,光吃糖水就有多種層次,尤其加在冰品上,冰與糖的結合香氣四溢,更是穩穩收買許多死忠粉絲的關鍵。

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▲店內有許多可愛三眼怪陪你一起吃冰喔!(圖/行遍天下提供)

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▲豬血糕花生冰淇淋(每日限量)╱170元。巧克力磅蛋糕沾上芝麻粉僞裝的豬血糕,搭配濃郁的花生雪花冰搭配花生粉及香菜,絕妙組合視覺、味覺大滿足。(圖/行遍天下提供)

菜單上冰品種類琳琅滿目,有古早味剉冰、雪花冰以及鹽滷豆花系列,冰品中的果物強調當季新鮮市場直送,堅持不用冷凍急速還原的水果塊,像是夏天最受歡迎的惡魔果汁雪花冰上面的芒果、西瓜,都是當日現切現賣,冰磚也是自行研發製作,檸檬、芭樂、香蕉與鳳梨四味果汁製成的綿密雪花冰,更是外面吃不到「搞工」口味。還有,以大甲芋頭4型態呈現的珍想芋見泥秘糖冰,充滿滿滿芋香與秘製糖香,更是照顧到芋頭控每種都想吃的願望。

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▲惡魔果汁雪花冰╱190元。古早的四味果汁製成的惡魔雪花冰,再加上滿滿的芒果與西瓜,酸甜好滋味,讓人有種一秒到嘉義的錯覺!(圖/行遍天下提供)

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▲珍想芋見泥秘糖冰╱170元。大甲蜜芋頭、芋泥汁、芋泥球、芋圓和秘糖粉圓,4種不同芋頭口感一次收集。(圖/行遍天下提供)

店家資訊

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何家甜品鋪

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地址:新北市新莊區中和街156號

電話:0908-513-215

FB:何家甜品鋪-新莊幸福

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時間:11:30-23:30

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《行遍天下6月號355期》

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本文作者:行遍天下

(本文摘自《行遍天下6月號355期》)

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